Черемша

Ч Е Р Е М Ш А

  Рассаду черемши я приобрела на рынке. Особого желания развести растение на огороде не было, но любовь к разнообразию победила. И вот с устной инструкцией где и как сажать, привезла черемшу на участок. Как и рекомендовал продавец, посадила в полутени под вишней, предварительно полив почву, и, надо же такому случиться, что в тот же год решили копать колодец на участке.

 

   Работники кирки и лопаты, не долго думая, засыпали землей из колодца не только любимое деревце вишни, но и посаженную под нее черемшу. :-( Самое печальное, что до воды так и не докопали... Мысленно распрощавшись с горемычной черемшой, оказавшейся под толстым слоем почвы, принялась за обычные дачные дела.

   Когда на следующий год увидела два пробившихся растеньица черемши, удивлению не было предела. Теперь это одно из любимых моих растений. 

   Черемша отличный продукт, в ней содержатся: эфирные масла, лизоцим,каротин,углеводы, белки,клетчатка, витамины...  Она улучшает состав крови,  деятельность желудочно-кишечного тракта, активность желудочных соков, применяется при кишечных инфекциях, гнойных заболеваниях, ревматизме, простуде, препятствует образованию холестериновых бляшек и понижает давление, укрепляет нервную систему, стимулирует сердечную деятельность, улучшает обмен веществ при минимальной калорийности, используется наружно для лечения кожных болезней.

  Черемшу ещё называют дикий чеснок, медвежий лук, калба.

  К тому же она просто вкусная, правда, благодаря луково - чесночному запаху, больше ценится у мужчин. :-) 

   Вот такое это сокровище - черемша! 

Первомайские посадки.

ПЕРВОМАЙСКИЕ     ПОСАДКИ

   В группе "Восполним пробелы" http://ok.ru/vospolnimp на в теме на первое мая указано, что по народному календарю в этот день Кузьма Огородник. На Кузьму было принято сеять морковь и свеклу. Не долго думая, а подумать надо было, так как в эти дни полнолуние и сажать ничего не рекомендуется   :-), я "рванула" в сад, который представляет из себя постоянно скашиваемое пространство 

и грядки, обложенные кирпичом. Выбор пал на кирпич только потому, что он был старый и не годился для строительства и его было много.

Итак, на одной грядке в три ряда была посеяна морковка сорта "Амстердамска", так как семена не были замочены, то ждать всходов придется довольно долго. Чтобы заполнить грядки и защитить молоденькие всходы от палящего солнца (надеюсь, что лето будет солнечным), между рядками моркови посеяла салат, который, к тому же, очень вкусный и чудесно украшает грядки и редис.

На второй грядке посадила свеклу - рядок  "Цилиндры" и рядок сорта "Бордо". По центру грядки выросли пучки чеснока, они были пропущены при уборке урожая. "Пользуясь случаем" разделила их на зубки и посадила по центру грядки.

В этот же день посеяла сладкий горошек на грядке, где в прошлом году росли огурцы. Горошек я обычно сею уже в апреле, просто в этом году не было возможности попасть в сад пораньше.

Не смотря на дождь (сей в грязь - будешь князь), посадила небольшой участок картошки. Насчет грязи с князем - шутка, я не советую сажать под дождем, можно не простудиться, просто очень хотелось получить свою раннюю картошечку.

Ну а закончился "огородный подвиг" посадкой шести луковиц гладиолусов и, купленной по случаю, лилии.

Перед отъездом собрала первый урожай: лук многоярусный, щавель и (сильно краснею) крапиву с огорода - так что заправка на щи из щавеля готова.

Спасибо усилившемуся дождю - не дал перетрудиться :-).

Горох

Г О Р О Х

  По моему мнению самым любимым овощем детворы является горох. Кстати, моим тоже. Правда, мне он больше нравится не как "вкуснятина", а как самая без проблемная культура по выращиванию.

   Мы все предпочитаем сахарные сорта горошка. Раньше сажала горошек в мае, при наступлении устойчивого тепла, пророщенными семенами, а однажды пришлось посеять в апреле - горошек прекрасно вырос и никак не отреагировал на небольшой заморозок; мало того, посаженный позже горох развивался несколько  хуже. так что теперь стараюсь сажать только в апреле, предварительно прорастив семена.

  Сажаю на глубину 3-4см в один ряд, предварительно хорошо пролив землю водой и  сразу подставляю  под будущие растеньица ветки, которые еще и защищают всходы от птиц. Землю, которой присыпала горох, слегка уплотняю. На освободившееся  после гороха место сажаю редис, салат, укроп.

   Еще по паре горошин бросаю в лунки  во время посадки картофеля, но для этого использую овощной горох. Когда  "апрельский" горошек уже отходит, "картофельный" с успехом его замещает.

   Вредителей на горохе из-за раннего посева я не замечала, а вот мучнистая роса нет-нет да появится. Я спасаюсь тем, что обрызгиваю растения разведенным кислым молоком, но знаю что можно справиться с напастью настоем осота полевого: 300 г листьев настаивать в ведре воды 8 часов и раз в неделю опрыскивать заболевший горошек.

   Заморозка. Горошек промыть в холодной воде, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, воду слить, горошек обсушить, расфасовать в емкости – и в морозилку.

    

Физалис.

ФИЗАЛИС.

  Физалис - название заинтриговало. Как всегда захотелось непременно вырастить и испробовать. Сейчас в любом ларьке с семенами можно найти семена физалиса на любой вкус ( разновидностей его предостаточно), а в то время, когда он просто край, как был нужен мне, семена пришлось выписывать. Сажать пробовала почти все сорта, а предпочтение отдала "Сливовому".

 

  Ну не красавец - ли!

  Физалис вырастить труда не представляет, правда выращивать первый год надо через рассаду. Почему первый год? Да потому что на следующий год вы увидите в саду физалис - самосейку и вам останется только перенести растеньица на нужное место.

  Если посеять физалис на рассаду в начале марта, то на огород вы его высадите уже с цветами. Ну вот этот кустик вырос "добровольно".

   Я не замечала, чтобы растение как-то "переживало" по поводу высадки его уже цветущим, то есть оно не капризничало, сбрасывая цветы и листья, а, слегка подувянув, чтобы уж совсем хозяева не расслаблялись, быстренько трогалось в рост, охотно цвело и плодоносило. Высота кустика физалиса больше метра, поэтому он будет вам весьма благодарен за свободное размещение и отблагодарит хорошим урожаем.

   Вкус у физалиса на любителя. Мне он нравится сорванным прямо с куста, а многим в виде засолки.

Люффа - съедобная мочалка.

Люффа - съедобная мочалка.

   Нет, есть люффу в той стадии, когда из нее можно сделать натуральную мочалку, конечно же не стоит - не отравишься, конечно, но прожуешь вряд ли.;-) Попробовать люффу на вкус можно в стадии зеленца.

 

   

   Вот такие немудрящие плоды вырастают, если люффу посадить просто для украшения крылечка, естественно из них получится только детские мочалочки, но если выращивать как овощ (с соответствующим уходом: рыхление, поливы, подкормки), то получаются плоды очень приличных размеров. 

Вообще - то в нашей местности (центральный район) рекомендуют люффу сажать в парнике, но я помню, что ее выращивала еще моя бабушка и не особенно заморачивалась с уходом.

   Люффу выращиваю через рассаду, которую высеваю в апреле, так как она быстро трогается в рост и, если посеять раньше, перерастет. Единственное "слабое место" у люффы - она боится даже малейшего заморозка. Как-то заморозок "случился" в июне и я , вместо веселенькой лианы с крупными листочками, наутро получила печальные серые тряпочки, болтающиеся на такого же цвета веревочке.

   Очень интересно "добывать" семена из люффы. Сначала снимается тоненькая кожица с плода, а потом высыпаются темные шершавые семена и, вот она, натуральная мочалка!

   Выращивайте необычные растения в саду, даже если они и не очень-то нужны -  это интересно. Да, у крупных белых цветков люффы очень приятный запах.

   

Будлея Давида.

Б У Д Л Е Я    Д А В И Д А.

   На фото в журнале увидела кустарник с красивыми цветами и решила, что вот это мне надо точно :-). Довольно быстро узнала название растения будлея Давида и, дело осталось за малым - добыть семена и вырастить его.

 

    Так как мне нравится выращивать растения из семян, то вопрос о приобретении саженца будлеи даже не поднимался. Проблем с приобретением будлеи нет, поэтому уже в марте семена были посеяны в плошечку, плошка засунута в целлофановый пакет и пристроена на батарею. Саженцы посадила в обильно политую лунку на хорошо освещенное место, ничем не прикрывала. Растеньица оказались "без претензий", быстро укоренились и тронулись в рост. В августе на веточках появились чахленькие соцветия, которые надо бы было срезать, но рука не поднялась. 

    На второй год вырезала "благополучно" вымерзшие веточки будлеи Давида, и, не заметив признаков жизни в оставшемся пенечке, как могла "самоуспокоилась", и зря, через некоторое время увидела слегка сероватые росточки, которые быстро отрастали и образовывали уже кустик приличного размера, который очень кстати (когда в цветнике уже не так много цветов) расцвел. Каждая веточка заканчивалась соцветием - это очень красиво, а еще, если учесть, что вокруг душистых цветов постоянно порхают всевозможные бабочки, вид получается феерическим.

 

   Так как, в силу занятости, я не могу позволить себе выращивать какие-то растения, требующие постоянного ухода, то стараюсь приобретать что-нибудь красивое, но более или менее "самостоятельное". Вот будлея как раз из числа таких непритязательных красоток.
     Очень рекомендую - не пожалеете!

Будлея Давида.

Помидоры, выращивание.

ПОМИДОРЫ, ВЫРАЩИВАНИЕ. 

    Я выращиваю помидоры из своей рассады, то есть сначала я выращиваю рассаду помидоров. Дело это интересное и не слишком хлопотное. 

     Для начала надо приобрести семена или воспользоваться своими от предыдущего урожая. Семена следует замочить. Я это делаю так - распределяю семена помидоров на половинке намоченного диска и прикрываю их второй половиной. Полученный влажный диск с семенами внутри заворачиваю в  целлофан с написанным на нем сортом помидор и кладу все это в пластмассовый контейнер с крышкой. Такую же процедуру проделываю со следующим сортом и помещаю в тот же контейнер и так для всех сортов. Наполненный контейнер ставлю на батарею и жду, когда семена проклюнутся.

    Как только у семян пробиваются корешки, высаживаю их в подготовленные плошки с землей и опять же ставлю поближе к батарее. При появлении над землей первых петелек помидорной рассады, сразу же выставляю плошки на подоконник. Читала, что пикировать помидоры  надо при появлении первого настоящего листа, но у нас как-то заведено это делать уже в стадии семядольных листьев. Я пикирую обычно в цилиндрики от обрезанных полутора литровых бутылок, установленных в крышки от тортов. Если помидорные растеньица переросли - высаживаю их лежа, оставляя над землей небольшие макушки.

    Когда томаты зацветут, то хорошо бы их опрыскать слабым раствором борной кислоты: 10г порошка развести в 10л воды, опрыскивания хорошо проводить после встряхивания кустиков помидор. Двух опрыскиваний будет достаточно.

    Я высаживаю рассаду в грунт немного ниже поверхности грунта, чтобы впоследствии кустики окучить. Окученные помидоры желательно замульчировать. Я это делаю скошенной и слегка подсушенной травой. Слой мульчи желательно сделать потолще, чтобы не мучить себя любимую прополкой, да и с поливом тогда можно не заморачиваться.

    Где-то слышала, что хорошо бы под каждый корешок при высадке положить по маленькой свежей рыбешке, но не пробовала - врать не буду.

  Самая неприятна для меня работа с помидорами - пасынкование, не тяжело, но страдают руки и ногти, а в перчатках не получается, ножницами мне тоже не удобно... Пасынки надо удалять не полностью, а оставлять примерно сантиметровый пенечек. Желательно еще удалять и нижние листья, но не слишком "активничая", с середины июня по парочке листьев в неделю. Лучше это делать утром в сухую погоду.

   Если есть время и желание, то раз в неделю можно опрыскать помидоры раствором из 1л сыворотки и 20 капель йода на 10л воды. Говорят, что хорошо побрызгать еще какими-то растворами, но я не применяю химию на огороде, поэтому определенного ничего сказать не могу.

   Из подкормок применяю сухую золу по почве, да удаленные с помидоров листья мну и подкладываю под мульчу. Да, вспомнила, один раз подкормила бражкой. Свежие дрожжи (маленькую пачку -100г) растворила в теплой воде (трех литровая банка), добавила половину стакана сахара, размешала и в тепло. использовала стакан бражки на 10л воды - по 1л под куст.